Thème : Guide pratique pour une alimentation équilibrée.

Résumé :
“L’alimentation sert à la fois à rétablir la santé et à la conserver chez les gens qui se portent bien” d’après HIPPOCRATE.
De tout temps et a fortiori chez les seniors, l’alimentation a vu ses vertus préventives et curatives mises en avant.
Quelle alimentation privilégier ? Quel régime adopter? Comment reconnaître la dénutrition et la déshydratation ? Quels en sont les signes d’alarme ? Autant de questions auxquelles ce guide s’efforce de répondre.